Variación del tradicional plato persa preparado a base de quinua. Su textura suelta junto con la variedad de hortalizas, lo convierte en un acompañante ideal.
Quinua, cebolla, tomate, sal, perejil, pimienta, ajo, cúrcuma.
Vaciar el contenido en una cacerola, añadir 700 ml (3 tazas) de agua frÃa y 30 ml (2 cucharas) de aceite de oliva, mezclar bien y colocar al fuego. Una vez hirviendo, bajar a fuego lento con la cacerola destapada, dejar cocer por 15 minutos o hasta que seque. Servir frÃo o caliente.
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