Nos encanta descubrir nuevas propuestas orgánicas, libres de gluten, deliciosas y fáciles de preparar. La pasta andina de frijol mungo es una alternativa rica en proteÃna y fibra. Es una pasta con un gran sabor y textura. El alto contenido de proteÃna de esta pasta refuerza nuestro sistema inmunológico y contribuye a una buena salud. También es una pasta que mejora la digestión. La combinación de quinua y mungo mejora tu energÃa diaria y permite retardar el proceso de envejecimiento. Contiene 3 veces más proteÃna que la pasta tradicional.
Mungo, Arroz, Quinua.
Vaciar el contenido del paquete en 3 litros de agua hirviendo con sal al gusto. Añadir un chorro de aceite de oliva. Dejar cocer hasta alcanzar la textura al dente (8 - 12 minutos) revolviendo los 3 primeros minutos y luego esporádicamente. Colar y servir inmediatamente con la salsa de su preferencia.
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